Bolo de Laranja

 

Receita enviada (há já algum tempo, mas só agora é que fiz...) pela Ana Catarina Pereira.

Obrigada!

Pessoalmente não gosto muito de bolos de laranja, mas este é bem simples de fazer, e fica muito fofinho e agradável. 

Ingredientes:

- 500gr de farinha com fermento (não tinha desta, usei farinha normal e juntei 2colheres de chá de fermento em pó)

- 250gr de açúcar
- 150gr de manteiga derretida
- casca ralada de uma laranja
- 0.5L de sumo de laranja natural


Preparação:
1. Misturar todos os ingredientes, até ficar uma massa homogénea, nem muito líquida nem muito grossa
2. Deitar numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha
3. Levar a forno aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 35 minutos
4. Deixar esfriar antes de desenformar

Castanhas assadas na Actifry

Hoje, para inaugurar a época das castanhas, e porque não está frio ainda para acender a lareira, resolvi experimentar fazer castanhas na Actifry.

O resultado foi magnífico, com a vantagem de não ter o sal a salpicar o fogão, nem o fumo da lareira espalhado na sala.

Ingredientes:

- 300gr de castanhas retalhadas

- sal a gosto

Preparação:

Colocar as castanhas na Actifry e deitar o sal. Ligar a máquina por cerca de 20 minutos.

Já está!